Au Maroc, le thé à la menthe est une véritable tradition c'est bien plus qu'une simple boisson chaude.
En effet, il s'agit d'un symbole d'hospitalité, un moment de partage, convivial ... Il se boit à toute période de l'année et à tout heure ! Vous pouvez le boire le matin au petit déjeuner, après le repas au goûter et même après diner.
Le secret d'un bon thé à la menthe, se trouve dans le choix de la menthe tout d'abord. Une bonne menthe fraiche, puis choisir le bon thé et enfin un bon dosage de sucre.
Recette pour un thé réussi :
Dans une théière verser une cuillère à café de thé et laisser infuser quelques secondes, puis vider l'eau de la théière, ensuite ajouter de l'eau chaude, quelques branches de menthe et 4 sucres. Laissez 1 à 2 minutes, remuez et servez.
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